いつもご来店いただいてありがとうございます。　緑区の新興住宅地にあるウィーンは
創業以来１８年、２００２年にリニューアルしガーデニングのある洋菓子店に生まれ変わりました。
　お菓子つくりはたいへん奥深く、オーナーシェフになった今も日々修業ですが、ウィーンの
基本理念《Food Science》を基に美味なお菓子を作り続けたい。

焼き場担当の長坂です。　いつも楽しく仕事をさせていただいてます。
スポンジや焼き菓子などの生地の仕込みは大変おくが深く難しいことばかりですが、
これからもお客様に満足いただけるようがんばります。

焼き場を担当させていただいてる中山です。すべてを手作りにこだわった
ウィーンのケーキを沢山の人に食べていただきたいので、これからも
今以上に努力、勉強をして美味しいケーキを提供していきます。

ムースやゼリーの仕込み、デコレーションケーキやデセールの仕上げを担当しています。
パティシエになって３年目になりました。　まだまだわからないことも多く、
きびしい修業の毎日ですが、他のスタッフと共においしいケーキ作っていきたいと思います。

ヴァンドゥーズの山口です。接客やラッピングを担当してます。　好きなケーキは
チーズケーキです。でもケーキならなんでも好きです♪　楽しくて大好きなスタッフのみんなに
サポートしてもらいながら只今ラッピングの勉強中です。　お客様の一番近くにいますので
お話やご意見など気軽に声をかけてくださいね。　友達やご家族、大切な人と一緒に
ぜひウィーンへお越しください。　皆様のご来店をお待ちしております。

ウィーンでは製造、販売、の他に商品開発や人材育成などトータルに
担当しています。　大好きなウィーンのことを、もっとみなさまに知っていただきたくて
このHPもつくりました。　これからもみなさまに愛されるようなお店、ケーキ、スタッフでありたい・・・
自慢のスタッフたちと力をあわせてがんばっていきます。

毎日元気いっぱいのスタッフたち、
一人一人がお客様に想いを込めて
Sweet timeをお届けします。

まだウィーンに来て間もないですが毎日ケーキについてたくさん勉強しています。
早く先輩たちのようにおいしいケーキが作れるパティシエになるために、そして
見ても食べても笑顔になってもらえるようなケーキを作れるようにがんばっていきたいです。

まだ入社して半年でわからないことだらけですが、毎日先輩たちに教えてもらいながら
日々修業に励んでいます。　ウィーンのケーキが大好きで、食べるととても幸せな
気分になります。みなさんも是非ウィーンのケーキを食べて幸せになってください。